Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Additional information

!Сети прошу не беспокоить!

Жеребицкий Руслан Анатольевич
Дата рождения: 11 декабря 1998 г.
Гражданство: Украина
Место жительства: г. Харьков м.Алексеевская
Мобильный телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)
E-Mail: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Цель: Повар горячего цеха, Су-шеф, Старший Смены
Желаемая зарплата: 15000-17000
График работы: полный рабочий день
Занятость: полная занятость

Проф. навыки:

• Приготовление блюд согласно т.к. горячего цеха
• Приготовление блюд согласно т.к. мангала , робата - гриля
• Приготовление блюд согласно т.к. холдного цеха
• Приготовление блюд согласно т.к. Josper (только практика)
• Приготовление блюд согласно т.к. суши-бара
• Составление закупки
• Поддержка коллектива в хорошем расположении духа
• Наблюдение за работой кухни
• Проведение инвентаризации
• Создание т.к.



Кухни : Европейская, Пан азиатская, Украинская, Польская, Итальянская, Американская, Французская.

Опыт работы: Meet&Meat (Доставка еды)
помощник повара (апрель 2016 г. - н.в.)
Обязанности:
• Приготовление заготовок
• Приготовление блюд согласно с т.к.
• Выдача заказов

Tratorria (Итальянская Tratorria )
Повар горячего цеха (август 2016 г. - октябрь 2016 г.)
Обязанности:
• Приготовление заготовок
• Приготовление блюд согласно с т.к.
• Составление закупки

StarLabs (Доставка еды)
Старший смены (ноябрь 2017 г. - февраль 2017 г.)
Обязанности:
• Приготовление заготовок
• Приготовление блюд согласно с т.к.
• Составление закупки
• Стажировка приходящих поваров
• Наблюдение за работой всех процессов кухни

Burger&Sushi (Кафе-Доставка Еды)
Шеф-Повар (июнь 2017 г. - февраль 2018 г.)
Обязанности:
• Приготовление заготовок
• Приготовление блюд согласно с т.к.
• Составление закупки
• Наблюдение за работой всех процессов кухни

Grand Admiral Resort 5* (Киев) (Загородный комплекс )
Повар горячего цеха 1 категории (март 2018 г. - июнь 2018 г.)
Обязанности:
• Приготовление заготовок
• Приготовление блюд согласно с т.к.
• Составление закупки
• Обслуживание таких гостей как :
• Время и Стекло, Ляпис Трубецкой , Динамо , Шахтер.

Ресторан Argentina Grill (Харьков)
Повар холодного цеха (февраль 2019 г. - апрель 2019 г.)
Обязанности:
• Приготовление заготовок
• Приготовление блюд согласно с т.к.
• Составление закупки

Lednickie Wrota (Poland, Poznan) (Загородный комплекс )
Повар горячего цеха (июль 2019 г. - январь 2020 г.)
Обязанности:
• Приготовление заготовок
• Приготовление блюд согласно с т.к.
• Составление закупки
• Руководство помощников кухни

Ресторан Rybahub, Терасса (Херсон)
Повар горячего цеха (февраль 2020 г. - сентябрь 2020 г.)
Обязанности:
• Приготовление заготовок
• Приготовление блюд согласно с т.к.
• Проведение инвентаризации
• Составление закупки
Обслуживали президента Украины

Курсы:
• Полноценный кулинарный курс (май 2016 г.)
Учебное заведение: Кулинарная Школы Al.Cuisine.
Продолжительность: 4 месяца.

Сертификаты:
• Сертификат об успешном окончании полноценного кулинарного
курса школы Al.Cuisine (май 2016 г. - Кулинарная школа Al.Cuisine)
Доп. сведения: Английский язык B-1.