Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5210364

Work experience

Администратор, барменеджер

from 05.2020 to now (4 years)
Happy grill bar by Khan, Скадовськ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

from 12.2018 to 12.2019 (1 year)
Par Bar, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управляющий

from 12.2014 to 09.2018 (3 years 9 months)
Grand Club, Скадовск (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управление ресторана, полный контроль рабочего процесса, собеседования и подбор сотрудников, работа с поставщиками, частично бухгалтерия, закупки (бар, кухня, хоз. товары), обучения персонала (бармены, официанты), разработка коктейльных карт, контроль выполнения планов и задач, переход работы с летнего сезона как гастро-бар на зимний как клуб, ведение Инстаграмм страницы @grandclub_skadovsk , реклама и продвижение, общение с гостями.
За время занимаемой мною должности, заведения приобрело ряд улучшений: летняя площадка, детская комната, котельная, ремонт кухни, достижение планов и целей, дружный коллектив, и хорошие отзывы наших гостей.

Старший Бармен

from 05.2013 to 11.2014 (1 year 6 months)
Grand club, Скадовск (Гостинично-ресторанный бизнес)

Работа на баре, выполнения заказов, управление рабочим процессом на баре и в зале, контроль по заготовкам, составление коктейльных и барных карт, подбор персонала, работа с r-keeper, обнуление и закрытие дня кассы, расчёт гостей, уборка рабочего места, обучение стажеров, открытие/закрытие заведения.

Бармен, старший бармен

from 09.2011 to 09.2013 (2 years)
Кофе Хауз, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Выполнение заказов, подготовка заготовок, уборка рабочего места, расчёт гостей, обучения стажеров.
Через пол года работы в компании достиг должности старший бармен, ещё через год было предложение перевестись на должность менеджера.

Education

Херсонский морской профессиональный лицей

Матрос, повар, Херсон
Specialized secondary, from 2007 to 2009 (1 year 8 months)

Additional education and certificates

Курсы латте-арт Кофе Хауз

2011

Курсы старший бармен Кофе Хауз

2011

Сомообучение

2011-2018

Tymur Razhabov тренинг по крепкому алкоголю

2019

Good wine тренинг

2019

Knowledge and skills

Language proficiencies

English — beginner

References

Мартынов Владислав Васильевич

Мартынов Владислав Васильевич

Директор, Grand Club

Additional information

[open contact info](look above in the "contact info" section) телеграмм, Вайбер
Почта: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Instagram: @budylenko_ @grandclub_skadovsk