Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Зав.виробництвом,гол.технолог

from 08.2015 to 02.2019 (3 years 6 months)
хлібопекарна промисловість, Київ (виробництво)

Налагодження роботи в виробничих цехах,подбор і установка обладнання,подбор асортименту,сировини та постачальників.Разробка нових видів продукціі,технологичних карт,собівартості продукціі.Навчання та перевірка роботи кадрів.Налагодження технологичного процесу.Участь в переговорах з кліентами.З маленькоі пекарні,яка задовольняла п*ять своіх магазинів,виросли до міні-хлібозаводу,який співрацює з великими компаніями в Украіні та за кордоном.

Зав.виробництвом пекарні

from 11.2010 to 08.2016 (5 years 9 months)
ТОВ ФОЗІ ГРУП,гіпермаркет "Сільпо", Київ (сфера обслуговування)

Складання заказів на зміну,заказ сировини,налагодження роботи в пекарні та в ТЗ.Графік виходу на роботу працівників,табелювання.
Звіт про работу цеху,моніторінг продаж,інвентарізація,відповідальність перед перевіряючими інстанціями.Розробка нових виробів з головним технологом сітки.
Поіздки за кордон на майстеркласи.

Від робочого до змінного інженера-технолога

from 07.1982 to 11.2010 (28 years 4 months)
хлібокомбинат №2, Київ (хлібопекарна промисловість)

Контроль якості продукціі,перевірка хімічних показників напівфабрикатів,продукціі та сировини.Складання завдання на зміну та перевірка його виконання та якості.Навчання працівників.Відповідальність перед перевіряючіми інстанціями.

Education

КНУХТ

Технологія хліба, Київ
Higher, from 1996 to 2002 (5 years 9 months)

форма навчання -вечірня
спеціальність-інженер-технолог хлібопекарного,кондитерського та макаронного виробництв.

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent
• German — average

Additional information

Я ответственный и внимательный человек.Уважаю чужое мнение.иду на компромиссы,но при этом умею отстаивать свою точку зрения.Люблю работу хлебопека и все что с этим связано.Работала с зарубежными поставщиками сырья и оборудования.К работе отношусь с максимальной отдачей,работая на результат.