Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and LinkedIn.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5762755

Work experience

Управляющий ресторана и бара

from 11.2018 to 02.2020 (1 year 3 months)
Marriott, Abu Dhabi (Гостинично-ресторанный бизнес)

➢ Осуществление бесперебойной работы ресторана;
➢ контроль работы персонала (официанты, бармены, технический персонал);
➢ составления графика работы персонала, ведение табеля учета рабочего времени;
➢ подбор и обучение персонала, проведение тренингов;
➢ сопоставление ежедневных, еженедельных и месячных отчетов; ➢ управление бюджетом бара и ресторана;
➢ разработка меню и технологических карт;
➢ ведение социальных сетей и разрешение неудовлетворительных комментариев;
➢ работа в зале, разрешение конфликтов и жалоб посетителей прием заказов;
➢ организация и проведение банкетных мероприятий;
➢ проведение инвентаризации.

Бармен

from 01.2017 to 11.2018 (1 year 10 months)
Marriott, Абу Даби (Гостинично-ресторанный бизнес)

➢ Прием заказов и обслуживание гостей;
➢ консультирование и рекомендации ассортимента продукции (вин, ликеров, коктейлей);
➢ сервировка напитков в соответствии с заказом;
➢ прием и обработка платежей;
➢ инвентаризация барной продукции и составление заказа на доставку товара;
➢ составление и корректировка технологических карт.

Официант

from 12.2014 to 12.2016 (2 years)
Aloft Hotel, Абу Даби (Гостинично-ресторанный бизнес)

➢ Встреча и размещение гостей в зале;
➢ помощь клиентам в выборе блюд и напитков;
➢ сервировка стола в полном соответствии со стандартами заведения;
➢ контроль подачи блюд и напитков;
➢ контроль за чистотой в зале;
➢ подготовка чека и расчет клиентов, ведение финансовой отчетности;
➢ успешное разрешение конфликтных ситуаций;
➢ создание и поддержание лояльного отношения к заведению со стороны клиентов.

Education

Национальный аэрокосмический университет им. Н. Е. Жуковского "Харьковский авиационный институт"

Филология, Прикладная Лингвистика, Харьков
Higher, from 2010 to 2014 (3 years 9 months)

Прикладная Лингвистика
Языкознание

Knowledge and skills

Language proficiencies

• English — advanced
• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent

Additional information

Путишествия