Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и LinkedIn.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5762755

Опыт работы

Управляющий ресторана и бара

с 11.2018 по 02.2020 (1 год 3 месяца)
Marriott, Abu Dhabi (Гостинично-ресторанный бизнес)

➢ Осуществление бесперебойной работы ресторана;
➢ контроль работы персонала (официанты, бармены, технический персонал);
➢ составления графика работы персонала, ведение табеля учета рабочего времени;
➢ подбор и обучение персонала, проведение тренингов;
➢ сопоставление ежедневных, еженедельных и месячных отчетов; ➢ управление бюджетом бара и ресторана;
➢ разработка меню и технологических карт;
➢ ведение социальных сетей и разрешение неудовлетворительных комментариев;
➢ работа в зале, разрешение конфликтов и жалоб посетителей прием заказов;
➢ организация и проведение банкетных мероприятий;
➢ проведение инвентаризации.

Бармен

с 01.2017 по 11.2018 (1 год 10 месяцев)
Marriott, Абу Даби (Гостинично-ресторанный бизнес)

➢ Прием заказов и обслуживание гостей;
➢ консультирование и рекомендации ассортимента продукции (вин, ликеров, коктейлей);
➢ сервировка напитков в соответствии с заказом;
➢ прием и обработка платежей;
➢ инвентаризация барной продукции и составление заказа на доставку товара;
➢ составление и корректировка технологических карт.

Официант

с 12.2014 по 12.2016 (2 года)
Aloft Hotel, Абу Даби (Гостинично-ресторанный бизнес)

➢ Встреча и размещение гостей в зале;
➢ помощь клиентам в выборе блюд и напитков;
➢ сервировка стола в полном соответствии со стандартами заведения;
➢ контроль подачи блюд и напитков;
➢ контроль за чистотой в зале;
➢ подготовка чека и расчет клиентов, ведение финансовой отчетности;
➢ успешное разрешение конфликтных ситуаций;
➢ создание и поддержание лояльного отношения к заведению со стороны клиентов.

Образование

Национальный аэрокосмический университет им. Н. Е. Жуковского "Харьковский авиационный институт"

Филология, Прикладная Лингвистика, Харьков
Высшее, с 2010 по 2014 (3 года 9 месяцев)

Прикладная Лингвистика
Языкознание

Знания и навыки

Знание языков

• Английский — продвинутый
• Украинский — свободно
• Русский — свободно

Дополнительная информация

Путишествия