Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5877897

Work experience

Менеджер по закупкам (товаровед-кладовщик)

from 06.2019 to now (5 years)
Ресторан Spoon, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обеспечение ресторана всем необходимым, исполнение обязанностей зам директора в его отсутствие, видение табеля учёта времени персонала, подбор и адобтация персонала, ведение учета работы заведения и увеличение среднего чека . Составление технологических карт , проведение переучетов и инвентаризации, составление отчётов по работе ресторана и многое другое.
С 2012 по 2017 год работала в службе общественного питания в компании " Интерпайп" МЗ "Днепросталь".
Данное подразделение обеспечивало трёх разовым питанием весь штат завода а это около 600 человек в сутки.
Свою работу в этой компании начинала с должности помощника повара мясного цеха что и привело к доскональным знания приготовления и выдачи готовой продукции.
С 2014 года была переведена на должность "товаровед-кладовщик" .
В мои обязанности входило:
- обеспечение подразделения продуктами питания и хоз расходники
- нахождение новых поставщиков и подписание с ними договоров на выгодных условиях,
- контроль выполнения поставки и оплат за поставленный товар ,
- контроль остатков на складе и размещение их по товарный группам,
- выдача продуктов поварам для приготовление планового меню,
- поведение переучетов и составление финансовых отчётов
- и многое другое,
С 2015 года выполняла обязанности зав производства, в подчинении находился штат численностью 32 человека с письменным графиком работы так как подразделение работало 24/7.
В обязанности входило :
- построение графика учёта рабочего времени,
- выполнение показателей по программе стандартизации 5S
- обучение и адаптация нового персонала
- проведение реализации и контроль работы РРО
- проведение мероприятий по увеличению среднего чека,
- минимизация расходов по списанию испорченного товара ,
Расчет и презентация фин срезов .
С 2016 года участвовала в разработке и открытие заведений в сети гипермаркетов Метро.
Так же имела опыт руководства своим заведением в формате Кафе.
С 2019 и по сегодняшнний день работаю менеджером по закупкам в ресторане Spoon.
А так же исполняю обязаности зам директора в его отсутствие.
Произвожу контроль всех процесов работы ресторана .
Имею большое желание реализовать свои навыки и знания в управление заведения .

Education

ДМетАУ

Теплофизический, Днепр
Higher, from 1999 to 2005 (5 years 9 months)

Получила образования Инженера химика технолога на дневной форме обученич

Knowledge and skills

Language proficiencies

Ukrainian — above average

Additional information

Быстро обучаемость
Люблю решать сложные задачи и доводить их до положительного результата.
Решение любых конфликтных ситуаций.
Взятие ответственности на себя и решение проблем.
Активная жизненная позицич5