Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Facebook.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6415010/

Work experience

Шеф-кухар

from 10.2020 to 04.2026 (5 years 7 months)
ДРЦ, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Функціональні обов'язки, прийом і відпуск товару,фудкост,інвентаризація,графік,тех карти.

Старший зміни

from 08.2016 to 09.2020 (4 years 2 months)
Стейк Хаус Moo Moo, Дистанційно (Готельно-ресторанний бізнес)

Веденням обліку,приготуванням страв.

Шеф-повар

from 06.2015 to 06.2017 (2 years)
Ресторан Сьоме Небо, Краків (Готельно-ресторанний бізнес)

Функціональні обов'язки, створення меню,облік і аудит ,графік роботи, фудкост.

Education

НУБІП

Аквакультура, Київ
Higher, from 2004 to 2008 (4 years)

Факультет Аквакультури і Біотехнологій (аспект на харчову промисловість).
Технології виробництва і переробки сировинної продукції.

Additional education and certificates

Restaurant Bottigleria 1881,star Michelin.

3 months.

Knowledge and skills

• Viber
• Приготування страв
• Європейська кухня
• Українська кухня
• Готування піци
• Готування на мангалі
• Готування фаст-фуду
• Італійська кухня
• Розробка меню
• Складання технологічних карт
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Адаптивність
• Самостійність
• Ініціативність
• Комунікабельність

Language proficiencies

English — average

References

Bogusz Janusz

Bogusz Janusz

Manager, Móo Móo restaurant Steak and Winę.

Additional information

Ім’я та прізвище: Денис Яцюк
Рік народження: 18.12.1981
Телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Viber/WAPP: [open contact info](look above in the "contact info" section)

Освіта
НУБіП м Київ - (2004-2008)
факультет біоресурсів і аквакультури

Досвід Роботи
Ресторан « Бобер » - ( 2008-2012) - м. Київ
Старший зміни
(су-шеф)
Готельний комплекс « Raddison Blu » - (2012-2013) - Нігерія, Lagos
Cтарший зміни
Готельний комплекс « Cтарий Відень » - (2013-2015)
Старший зміни
(су-шеф)
Ресторан « Сьоме Небо» - (2015-2017) - Польща, м. Краків
Шеф-кухар
Стейк Хаус « Moo Moo» - (2016-2020) - Польща, м. Краків
Старший зміни

Кухня
Італійська Польська

Американська Європейська

Українська
Навички
Гриль, Хоспер, Видача страв, холодний процес, гарячий процес, пасти

Мови
Українська
Польська
Англійська

Додаткові характеристики
Автомобільні права Виносливість
Вміння працювати в команді Постійний розвиток
Управління командою
Відсутність шкідливих звичок