Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7741867

Work experience

Керівник закладу харчування

from 11.2018 to now (5 years 7 months)
Burger club, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

-Робота з постачальниками (аналіз цін на ринку та умов постачання);
- Навчання лінійного персоналу (зал: офіціанти, бармени) відповідно до стандартів сервісу та внутрішньої корпоративної етики;
- складання графіків роботи персоналу та контроль за їх дотриманням;
- Проведення інвентаризацій, ревізій;
- Подання звітності керівництву;
-Організація і координація торгових процесів мережі закладів.

Досягнення :
-Збільшив обіг на 15% та підвищив прибутковість завдяки ефективним стратегіям продажу та впровадженню популярних акцій та промоцій.
-Знизив витрати на інгредієнти та упаковку через укладення вигідних угод з постачальниками.

Помічник керівника

from 01.2017 to 11.2018 (1 year 10 months)
Жу-жу, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов'язки:

-Підтримка керівника мережі закладів у повсякденних операціях, забезпечення надійного виконання поставлених завдань.
-Взаємодія з персоналом закладів та забезпечення високої якості обслуговування для клієнтів.
-Допомога в організації та проведенні маркетингових акцій та промоцій для привернення нових клієнтів.
-Виконання завдань з контролю за запасами, замовленням інгредієнтів та пакувальних матеріалів.
-Підтримка чистоти та порядку у закладі, включаючи дотримання стандартів санітарії та гігієни.

Досягнення :

-Ефективно виконував покладені обов'язки, забезпечуючи плавний хід роботи закладів та підтримуючи високий рівень обслуговування.
-Помічав та швидко реагував на потенційні проблеми, що допомагало уникнути можливих негативних наслідків для бізнесу.
-Проявляв високий рівень відповідальності та зосередженості на роботі, що сприяло підвищенню продуктивності.

Education

Львівська політехніка

Будівництво-інженерія, Львів
Higher, from 2017 to 2021 (4 years)

Екологічний коледж

Будівництво-інженерія, Львів
Specialized secondary, from 2013 to 2017 (4 years)

Additional education and certificates

Project management

2 місяці

IBM (Аналітика)

3 місяці

Knowledge and skills

Language proficiencies

• English — beginner
• Ukrainian — fluent
• Russian — above average

References

Гарджала Назар Адрійович

Гарджала Назар Адрійович

Керівник, Жу-Жу