Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7888489/

Work experience

Старший зміни

from 12.2021 to now (4 years 11 months)
LA П'ЄЦ, нормальна доставка їжі, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

* Організація та контроль роботи кухні протягом зміни.
* Контроль якості страв і дотримання стандартів закладу.
* Дотримання технологічних карт, стандартів приготування та HACCP.
* Приймання товару, перевірка якості та свіжості продуктів.
* Контроль правильного зберігання продуктів і дотримання санітарних норм.
* Навчання та адаптація нових працівників.
* Приготування піци, суші, бургерів, кебабів та страв на хоспері.
* Контроль організації робочих процесів і дотримання стандартів кухні.

Пекар

from 03.2019 to 12.2021 (2 years 10 months)
Грузинський хліб, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування хлібобулочних виробів відповідно до технологічних карт.
* Підготовка тіста та контроль процесу випікання.
* Контроль якості готової продукції.
* Дотримання санітарних норм і правил зберігання сировини.
* Підтримання чистоти та порядку на робочому місці.

Піцмайстер

from 09.2018 to 02.2019 (6 months)
Mafia, мережа ресторанів, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Сушист

from 10.2017 to 10.2018 (1 year)
Kvadratsushi, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені Степана Ґжицького

Харчовий технолог, Львів
Unfinished higher, from 2026 to 2030 (4 years)

МВПУ АТБ

Сантехнік газозварник, Львів
Specialized secondary, from 2016 to 2019 (3 years)

Additional education and certificates

No additional education or certificates.

Knowledge and skills

• Пунктуальність
• Європейська кухня
• Приготування гарячих страв
• Готування на мангалі
• Здатність до навчання
• Італійська кухня
• Українська кухня
• Комунікабельність
• iiko
• Poster

Language proficiencies

Ukrainian — fluent