Керуючий рестораном (у готелі)

Готелю потрібна досвідчена, уважна людина, адміністратор ресторану, яка вміє працювати в режимі багатозадачності, здатна вибудувати ефективні процеси, здатна приймати рішення та нести за них відповідальність.

Вимоги:

• досвід роботи адміністратором або керуючим у ресторані — обов’язково;

• високий рівень комунікабельності, позитивності та вміння знаходити підхід до людей;

• грамотне мовлення;

• високий рівень відповідальності;

• знання та практичні навички з розробки й оформлення технологічних та калькуляційних карт — обов’язкове .

Обов’язки :

• організація та контроль роботи співробітників кухні та залу;
• оптимізація виробничих процесів — впровадження ефективних методів роботи, контроль якості;
• робота з постачальниками — пошук і закупівля продукції, ведення обліку в 1с;
• технологічний контроль, дотримання санітарно-гігієнічних норм, контроль термінів зберігання та використання продукції;
• формування, адаптація та навчання кухонної команди (за необхідності), складання графіків роботи;
• робота з гостями готелю (відгуки, зауваження);
• участь у розробці меню;
• ведення адміністративної документації;
• взаємодія з іншими службами готелю.

Ми гарантуємо:

• комфортні умови праці;

• 5-денний робочий тиждень;

• графік з 08:00 до 15:00;

• стабільна, своєчасна виплата зп;

• офіційне працевлаштування;

• безкоштовне харчування;

• навчання;

Очікуємо від кандидатів залученість до праці, відповідального ставлення до роботи та позитивного ставлення до життя.

Контактна особа Катерина: 099 02 64 560Показати телефон