Бар-менеджер

Nåtura — ресторан, який з 2017 року створює атмосферу смаку, вогню та вина України. У нас сильна барна лінійка, власний стиль, команда, що робить вечір гостей незабутнім.

Ми у пошуку:

Бар-менеджера, щоб вести бар як систему та якісно видавати замовлення.

Умови

• Графік: 3/3, 9:00—23:00
• Оплата: 1700 грн/зміна + % від кальянів (в середньому 1700−2400 грн/зміна)
• Навчання і стажування: оплачуються
• Додатково: харчування, кава, розвозка додому, корпоративна знижка, тімбілдінги.

Бар і сервіс

• Приготування коктейлів, кави, чаю, гарячих напоїв за ТК
• Приготування кальянів (навчимо)
• Контроль чистоти, порядку, стандартів бару
• Робота з командою, сервіс і комунікація із залом

Операційка

• Зведення ревізій
• Контроль списань
• Моніторинг цін
• Актуалізація замовлень

Документи та системність

• Чек-листи, структурована барна документація
• Оновлення калькуляцій з бухгалтером

Розвиток

• Відстеження трендів
• Навчання команди по стандартах і новинках

Вимоги

Досвід барменом 1р+

Відповідальність і точність: ревізії, техкарти, порядок. Бажання підсилювати продукт і сервіс Nåtura

Телефонуй або пиши: 098 873 42 25Показати телефон Володимир (Viber/Telegram)