Директор ресторану у Мошни

Готельно-ресторанний комплекс Riverwood (с. Мошни, Черкаська обл.)

Riverwood — це преміальний заміський комплекс відпочинку, що поєднує високий рівень сервісу, вишукану кухню та затишну атмосферу. Ми шукаємо досвідченого та цілеспрямованого Директора ресторану, який очолить нашу команду та забезпечить бездоганну роботу закладу.

Ми пропонуємо:

• Офіційне працевлаштування.
• Конкурентну заробітну плату (обговорюється індивідуально).
• Роботу в мальовничій локації з командою професіоналів.
• Можливість реалізовувати власні ідеї та впливати на розвиток ресторану.

Основні обов’язки:

• Організація, управління та контроль повної операційної діяльності ресторану.
• Забезпечення високого рівня обслуговування гостей та дотримання стандартів якості.
• Управління персоналом (підбір, навчання, мотивація, складання графіків).
• Контроль фінансових показників, оптимізація витрат, збільшення прибутковості.
• Контроль за дотриманням санітарних норм та правил техніки безпеки.
• Взаємодія з постачальниками та контроль запасів.
• Розробка та впровадження ефективних маркетингових заходів.

Вимоги до кандидата:

• Досвід роботи на аналогічній посаді (Директор/Керуючий рестораном) від 3-х років, бажано у закладах преміум-сегменту або готельних комплексах.
• Глибокі знання ресторанного бізнесу, стандартів обслуговування та HACCP.
• Високі лідерські та організаторські якості.
• Відмінні комунікативні навички та вміння вирішувати конфліктні ситуації.
• Фінансова грамотність та вміння працювати з ключовими показниками ефективності.
• Орієнтація на результат та гостя.

Якщо Ви готові прийняти виклик і стати частиною команди Riverwood, надсилайте своє резюме!