Епіцентр К

Вакансія від 8 липня 2020

Завідуючий виробництвом (кафе)

Епіцентр К
Роздрібна торгівля; більше 1000 співробітників

Вінниця

Альона Федоренко
Показати телефон

Повна зайнятість. Досвід роботи від 2 років. Вища освіта.

Опис вакансії

Опис вакансії

Національна мережа торговельних центрів «Епіцентр К», в звязку з відкриттям нового гіпермаркету в м. Вінниця, запрошує взяти участь в конкурсі на посаду «Завідувача виробництвом кафе»

Основні обов’язки:

  • Організація безперебійної роботи кафе відповідно до корпоративних стандартів компанії;
  • Фінансове планування, бюджетування, звітність;
  • Підбір персоналу;
  • Контроль за технологією та якістю приготування їжі, оформлення страв на належному рівні;
  • Збільшення об'ємів продажу і валового прибутку;
  • Ефективна взаємодія з контролюючими органами;
  • Контроль своєчасних поставок сировини, продовольчих товарів, напівфабрикатів;
  • Контроль забезпечення санітарного стану виробничих та складських приміщень, залів відповідно до санітарних вимог і правил.

Вимоги до кандидата:

  • Освіта: техніко-технологічна;
  • Досвід роботи в закладах громадського харчування від 3-х років на аналогічній посаді;
  • Впевнений користувач: MS Office.

Професійні навики:

  • Знання нормативних документів, що стосуються закладів громадського харчування;
  • Знання організації виробництва і управління закладом громадського харчування;
  • Знання калькуляції, рецептур, технлогії приготування страв і кулінарних виробів, а також вимог до якості термінів і умов зберігання;
  • Практичні управлінські навики.

Особисті якості:

  • Вміння самостійно приймати рішення і відповідати за них;
  • Організаторські здібності;
  • Стресостійкість,

Ми гарантуємо:

  • Можливість розвиватись в команді професіоналів;
  • Високу стабільну заробітну плату + бонуси за результатами роботи;
  • Безкоштовне харчування;
  • Можливість безкоштовного доїзду;
  • Корпоративні заходи (відпочинок, свята, спорт).

Статистика зарплат

Сподобалася вакансія?

Щодня ми можемо надсилати вам схожі вакансії на ел. пошту.