Кухар-універсал

Кухар-універсал: 1000 грн/зміна (3/3) (можливе проживання в готелі)

Обов’язки:

Забезпечення харчування гостей готелю відповідно до попередніх замовлень (сніданки, конференц-сервіс, рум-сервіс. Тижневий розклад). Обслуговування гостей кафе за загальним меню у денний та обідній час. Українська та європейська кухня. Контроль справності інвентарю та кухонного обладнання. Участь у формуванні закупівель і проведенні інвентаризацій та переобліків.

Вимоги:

Уміння працювати з технологічними картами та вагами, організовувати роботу із заготовками за участі помічника. Вміння смачно готувати. Відповідальність за зовнішній вигляд і якість страв, що подаються в зал. Контроль якості вхідної сировини, кількості залишків і своєчасності заявок на продукти та витратні матеріали. Підтримання ідеальної чистоти на кухні та у зонах зберігання. Відсутність шкідливих звичок. Уважність до деталей. Працьовитість. Охайність. Усвідомлення себе частиною колективу та своєї ролі у формуванні іміджу готелю. Позитивний настрій.

Додаткова інформація за номером телефону:

095 864 21 75Показати телефон