Інженер-технолог (виробництво хлібобулочних виробів)

Вимоги до кандидата: вища освіта відповідного напрямку (технологія виготовлення хлібобулочних та кондитерських виробів) стаж від 1 року і більше по даній професії.

Завдання та обов’язки:

• розробка і впровадження у виробництво нових видів продукції, технологій;
• визначення технологічних втрат та затрат по кожному виду продукції з оформленням відповідної документації;
• здійснення контролю за дотриманням технології випікання хлібобулочних виробів та дотримання актуальних рецептур;
• попередження випуску неякісної продукції;
• контроль дотримання санітарно-технологічних вимог виробництва продукції;
• проведення лабораторних досліджень якості сировини, хлібобулочних та кондитерських виробів;
• здійснення контролю за підготовкою сировини до пуску у виробництво;
• проведення аналізу причин браку та випуску продукції низької якості.

Умови роботи:

• офіційне працевлаштування;
• п’ятиденний графік роботи;
• вчасна оплата праці;
• гарантоване соціальне забезпечення;
• щорічні оплачувані відпустки;
• оплачуване стажування

Якщо Ви відповідаєте вимогам, очікуємо на Ваш відгук