Шеф-кухар

Ресторан «Простір» запрошує в свою команду професійного шеф-кухаря.

Наші очікування від кандидата:

• успішний досвід роботи на посаді су-шефа або шефа;
• організаторські та управлінські навички;
• знання технологічних процесів приготування страв;
• знання програми poster;
• ініціативність, орієнтація на результат.

Вашими основними обов’язками буде:

• контроль стандартів роботи персоналу: приготування страв за ТК, санітарні норми, маркування, товарне сусідство;
• організація і контроль технологічного процесу приготування страв;
• контроль якості продукції, що готується;
• облік і калькуляція продуктів;
• моніторинг ринку з відбором відповідних постачальників, оптимізація закупівель;
• організація роботи щодо вдосконалення виробничого процесу;
• розробка нових страв відповідно до концепції закладу;
• контроль інвентаризацій.

Ми пропонуємо:

• Цікаву та творчу роботу в дружній команді.
• Можливість розвиватися та реалізувати свої ідеї.

Будемо раді бачити тебе у нашій Команді 🥰!

Телефонуй або пиши на номер 0731852699Показати телефон Ксенія HR.