Прибиральниця

Вимоги:

Чек-листа для прибирання в кондитерській для забезпечення чистоти та гігієни на робочому місці:

Щоденні завдання:

1. Миття підлоги, щойнаменше двічі, щойно прийшли та в продовж дня:

• У залі для відвідувачів.
• На кухні.
• У санвузлах.

2. Прибирання робочих поверхонь:

• Витирати всі робочі столи та поверхні з дезінфікуючим засобом.
• Підтримка чистоти столів, поки працюють кондитери.

3. Чиста вітрин:

• Перевіряти, щоб вітрини були без плям та відбитків.

4. Виніс сміття:

• Очищувати всі сміттєві відра.
• Замінювати сміттєві пакети.
• виносити сміття.

5. Прибирання туалету:

• Очищувати і дезінфікувати унітази, раковини та дзеркала.
• Заповнювати запаси туалетного паперу, мила, паперових рушників.

6. Чистка обладнання:

• Протирати міксерів, холодильники тощо. Дверні ручки, двері сюди ж.

7. Перевірка чистоти бару, полиць для продуктів:

• Забирати крихти, плями та залишки їжі.

• Обовʼязково протираємо полиці в шафах!
• Прислухаємося до прохань пекарів-кондитерів! Реагувати на них!
• Щотижневі завдання:

• Підтримка чистоти вхідної групи!

Глибока чистка підлоги раз на тиждень:

Відсовуємо ящики, морозильники холодильники та шпильку, щоб прибрати за ними.

3. Чистка вентиляційнї:

• Протирати пил і бруд на системі вентиляції.

4. Детальна чистка холодильників:

• Миття поличок і стінок всередині холодильників по забрудненості.

5. Чистка стін та поверхонь:

• Протирати пилу та плями з поверхонь шаф, холодильників, пароконвертомату.

Доп завдання:

1. Глибока чистка обладнання:

• Ретельно чистити печі, мікрохвильовки, морозильні камери- за проханням.

2. Миття ролет вологими серветками.

+

• Контролювати наявність засобів для прибирання та дезінфекції.
• Повідомляти директора про будь-які спричинені пошкодження.

Графік роботи зміна 11.00- 19.00 години

Виплата раз в тиждень