Сушеф, старший кухар

Розробка меню: Співпраця з шеф-кухарем у створенні різноманітних меню відповідно до побажань клієнтів.

Планування та закупівля продуктів: Розробка списків продуктів для кожного заходу, координація із закупівельником для якісного та своєчасного замовлення, контроль за запасами.

Організація кухні: Оптимізація робочого простору, розподіл обов’язків серед персоналу, дотримання санітарних норм та правил безпеки.

Приготування страв: Виготовлення страв згідно з рецептами та стандартами якості, контроль за їх зовнішнім виглядом і смаком.

Управління часом: Координація роботи персоналу та своєчасне виконання замовлень.

Створення інновацій: Пошук нових ідей у приготуванні та декоруванні страв для розширення асортименту.

Вимоги:

• Досвід роботи на кухні не менше 2 років на посаді су-шефа або старшого кухаря.
• Глибокі знання кулінарних технік і сучасних трендів.
• Лідерські якості, вміння мотивувати та організовувати команду.
• Уважність до деталей, відповідальність, пунктуальність.
• Вміння працювати у швидкому темпі та знаходити рішення в стресових ситуаціях.

Що ми пропонуємо:

• Гідний рівень заробітної плати, яку виплачуємо щотижня.
• Гнучкий графік роботи

• Кар'єрний розвиток: підтримуємо професійні амбіції та надаємо можливості для зростання.
• Навчання та вдосконалення: активно заохочуємо освоєння нових навичок.
• Дружню атмосферу та лояльне керівництво: відкритість у спілкуванні
• З березня — За зміну з 10.00−22.30 — 2400−2520 грн (ставка + %)
• У нас ви знайдете не просто роботу, а команду, що підтримує

• Тут ви проводите не лише робочий час — ми разом розвиваємось, відпочиваємо та створюємо моменти, які стають теплими спогадами
• Раз на місяць ми присвячуємо день тільки команді: заклад повністю не працює, і ми разом відпочиваємо Граємо в мафію, ходимо в боулінг, катаємось на квадроциклах, їздимо в спільні поїздки у ці дні немає робочих питань — лише живе спілкування, кайф і час для себе та команди
• Ми обов’язково вітаємо кожного з Днем народження — з подарунками та щирою увагою
• Турбота про команду:
• • безкоштовні обіди та повноцінне харчування
• • після зміни довозимо додому для комфорту й безпеки • солодкі столи та приємні частування для настрою
• Обов’язкові великі корпоративи 2−3 рази на рік — події, які ми ніколи не пропускаємо: відпочинок, емоції та справжнє перезавантаження а для тих, хто з нами понад два роки, є традиція — спільна поїздка в Буковель як подяка за відданість і вклад у розвиток.Ми віримо: сильна команда будується на турботі, довірі та спільних історіях.

• Також у нас діє реферальна програма. «Приведи друга» — отримай 7000 грн після того, як він успішно пропрацює у нас мінімум 2 місяці

Чекаємо на ваше резюме, щоб разом створювати смачні страви, дивувати гостей і дарувати незабутні гастрономічні враження

тел 067−64−65−196Показати телефон