Шеф-повар

Шукаємо Шеф-кухаря в мережу ресторанів Алекса Купера

Основні Вимоги :

• Досвід роботи від 5-ти років на аналогічній посаді.
• Досвід роботи та знання техніки приготування страв
• Навики організації виробничих процесів на кухні.
• Знання обладнання кухні та вимог щодо його експлуатації.
• Досвід управління командою співробітників кухні, навички планування робочого часу.
• Лідерські якості та орієнтація на результат, комунікабельність, організаторські здібності.

Ми пропонуємо:

• корпоративне навчання;
• стабільну та конкурентну оплату праці;
• зручне розташування — центр міста.

Обов’язки:

• організація роботи кухарів, контроль усіх виробничих процесів, постановка цілей та задач на зміну;
• контроль якості поставляеємого товару, правил зберігання напівфабрикатів, видачі готової продукції;
• можливість участі у створенні нових рецептур та технологій;
• атестація, оцінка ефективності працівників кухні (щоденна, щомісячна)з ціллю мотивації;
• навчання та розвиток нових робітників кухні;
• забезпече6ння санітарії та чиистоти;
• організація інвентаризацій.

Чекаємо на ваше резюме з фото!