Керівник ресторану

Шукаємо професійного КЕРУЮЧОГО у ресторацію, на етапі відкриття!

Вимоги:

• Досвід роботи керівником у ресторанній сфері більше 2 років;
• Вміння працювати в команді;
• Вміння керувати персоналом;
• Висока відповідальність та організованість;
• Досвід роботи адміністратором чи керуючим закладу від 1 року;
• Знання внутрішніх стандартів обслуговування гостей, порядку прийому та виконання замовлень, вимог безпеки та санітарії, а також етики взаємодії з персоналом і гостями;
• Знання принципів процесу підбору персоналу, навчання та адаптації на місці;
• Уміння ефективно планувати і розподіляти час для забезпечення оперативного виконання завдань;
• Здатність аналізувати та використовувати дані фінансових показників для прийняття ефективних управлінських рішень.

Обов’язки:

• Організація і контроль діяльності закладу з метою забезпечення зростання прибутку та високого рівня сервісу;
• Ефективне керування витратами;
• Залучення та навчання працівників, формування команди;
• Мотивації працівників, підтримки позитивного клімату в колективі;
• Впровадження стандартів безпеки та санітарії;
• Контроль наявності всієї необхідної продукції, дозвільної документації;
• Забезпечення своєчасних замовлень під закупівлю;
• Контроль маркетингових заходів;
• Моніторинг конкурентів — асортиментна та цінова політика;
• Допомога у запуску ресторації;

Умови роботи:

• Графік Пн — Пт з 09:00 до 20:00;
• На зв`язку в позаробочий час;
• Дружній колектив;
• Цікаві проекти та завдання;
• Конкурентна та своєчасна оплата праці;
• Робота у центр міста;
• Карʼєрний ріст;