Керуючий рестораном

Ми в пошуку керівника ресторану, який стане частиною нашої команди «Burger pizza loft». Ідеальний кандидат повинен мати глибоке розуміння ресторанного бізнесу, бути відмінним комунікатором, лідером та орієнтуватися на результат.

Основні обов’язки:

• Організація та контроль щоденної роботи ресторану.
• Управління персоналом, мотивація, контроль.
• Забезпечення високого рівня обслуговування гостей.
• Розробка та впровадження стратегій для підвищення прибутковості ресторану.
• Контроль якості продуктів та дотримання стандартів приготування страв.
• Забезпечення виконання фінансових та комерційних показників.
• Управління бюджетом, планування витрат та оптимізація видатків.
• Робота з постачальниками, контроль за закупівлею та наявністю необхідних ресурсів.
• Контроль дотримання санітарних норм і стандартів безпеки.
• Планування та реалізація маркетингових активностей для залучення нових гостей та утримання постійних клієнтів.

Вимоги до кандидата:

• Досвід роботи на керівній посаді в ресторанному бізнесі.
• Глибоке розуміння ресторанних процесів та специфіки індустрії.
• Відмінні навички управління персоналом, лідерські якості.
• Розвинені комунікативні та організаційні навички.
• Вміння аналізувати фінансові показники та працювати з бюджетом.
• Високий рівень відповідальності та орієнтація на результат.
• Знання стандартів обслуговування та управління якістю.
• Готовність до інтенсивної роботи та вирішення нетипових завдань.

Ми пропонуємо:

• Конкурентну заробітну плату та систему бонусів.
• Можливості для професійного розвитку.
• Дружню атмосферу.

Локація м. Хмельницький, ТРЦ Оазис, 2 поверх.

Якщо ви готові взяти на себе відповідальність за управління рестораном, забезпечення високих стандартів обслуговування та бажаєте досягати нових висот разом з нашою командою, надсилайте своє резюме або телефонуйте 073 185 26 99Показати телефон — Ксенія HR.