Кухар-заготівельник (м'ясний цех)

Ми — Cartel Holding команда ресторанів і готелів, що створює гастрономічні враження в самому серці Буковелю Постійно ростемо, запускаємо нові проєкти та розширюємо команду

У грудні 2024 ми відкрили Mountain Residence wellness & spa — наш флагман серед готелів:

• найбільший SPA-комплекс у Карпатах

• стильні номери з панорамними краєвидами
• авторські ресторани й Yeti Apres-Ski Terrace

Шукаємо кухаря-заготівельника з досвідом роботи з м’ясом, який уважно ставиться до деталей і знає, як працювати швидко та якісно

МИ ПРОПОНУЄМО

• Постійну роботу на території ТК «Буковель»

• Конкурентну заробітну плату

• Смачне харчування та проживання за рахунок компанії

• Роботу в стабільній компанії з крутою репутацією

ЗАВДАННЯ ПРОТЯГОМ ЗМІНИ

• Первинна обробка м’яса (свинина, яловичина, курка тощо)
• Обвалка, жилування, нарізка, порціонування
• Виготовлення м’ясних напівфабрикатів
• Робота згідно з технологічними картами
• Дотримання санітарно-гігієнічних норм та стандартів HACCP
• Контроль залишків, зберігання продукції

НАШ КАНДИДАТ

• Має досвід роботи з мясом від 1 року

• Відмінно знає всі процеси та технологій приготування страв і санітарних норм, знання НАССР буде перевагою
• Знає техніки обробки м’яса, види нарізки, температур зберігання
• Відповідальний, організований

Чекаємо резюме на пошту [відгукнутися]бо на вайбер/телеграм 0673505788Показати телефон Марія