Операційний керівник з розвитку ресторанного напрямку

Працюєш ти — працює країна. Твоя робота має значення! Долучайся до команди ОККО, формуймо надійний тил нашої країни разом!

Шукаємо Операційного керівника з розвитку ресторанного напрямку, котрий буде повністю залучений від концепції до реалізації, операційної складової, існуючих ресторанів і створенням нового успішного бізнесу GORO Mountain Resort. Керувати командою, вибудовувати стандарти сервісу, контролювати всі внутрішні процеси та мислить стратегічно.

Приєднуйся, бо ми:

• офіційно і швидко приймаємо на роботу з першого дня;
• не затримуємо зарплату;
• оплачуємо відпустку (24 дні в рік) та лікарняний;
• забезпечуємо безкоштовне медичне страхування для кожного працівника (купівля ліків, лабораторні дослідження, медогляди, амбулаторна допомога та ін.);
• підтримуємо та допомагаємо один одному, адже ОККО — це велика і дружня команда;
• ОККО — це український бізнес, який визначено критично важливим для функціонування економіки та забезпечення життєдіяльності населення України. Наші військовозобов'язані працівники підлягають бронюванню згідно умов, визначених законодавством.

Що треба робити?

• Створювати та запускати нові концепти;
• контролювати дотримання усіх граничних термінів по роботах під час операційного запуску ресторану
• взаємодіяти з власниками та ключовими підрядниками.

• формувати, мотивувати, навчати команду;
• взаємодіяти з суміжними підрозділами (технологи, постачання, маркетинг, HR тощо) для розвитку мережі ресторанів;
• аналізувати основні фінансові показники ресторанів, приймати участь у програмах з підвищення ефективності;
• здійснювати пошук джерел росту продаж, оптимізації витрат та процесів;
• здійснювати аналіз операційної діяльності діючих ресторанів та надавати пропозиції щодо їх ефективності.

Що ми очікуємо?

• Досвід в ресторанному напрямку на подібних позиціях від 3-ох років;
• розуміння HoReCa-сфери на глибокому рівні;
• досвід управління командами та проектами;
• навички роботи із великими масивами даних, знання створення моделей в Excel;
• планування цілей для мережі ресторанів в розрізі року/квартала/місяця;
• навики ведення успішних переговорів, ефективної комунікації та презентації;
• проактивність, самостійність, орієнтація на командний результат;
• вміння працювати в динамічному середовищі.

Готовий розпочати просто зараз? Надсилай своє резюме!

Чекаємо в команді!