Бренд-шеф мережі ресторанів

Привіт! шукаємо бренд-шефа, який стане серцем нашої команди та надихатиме кожен день на нові досягнення!

Про твої обов’язки:

• Відповідальність за загальну концепцію кухні у є ресторанах мережі: розробка меню, впровадження нових страв, оновлення сезонних пропозицій.
• Контроль якості приготування та подачі страв, дотримання стандартів.
• Організація та проведення навчань для кухарів, розвиток команди, наставництво.
• Впровадження ефективних процесів роботи на кухні, оптимізація витрат, робота з постачальниками.
• Аналіз гастрономічних трендів та адаптація їх до концепції мережі.

Що ти будеш робити щодня:

• Надихати команду, ділитися досвідом, підтримувати атмосферу співпраці та взаємодопомоги.
• Відвідувати заклади мережі, контролювати процеси, допомагати впроваджувати нові страви.
• Брати участь у дегустаціях, креативних сесіях, розробці нових проектів.
• Підтримувати високий рівень сервісу для гостей через якість страв і командну роботу.

Ми шукаємо людину, яка:

• Має досвід роботи бренд-шефом або шеф-кухарем (досвід із великими командами та кількома закладами буде перевагою).
• Відкритий до нового, слідкує за трендами у гастрономії, не боїться експериментувати.
• Вміє організовувати роботу, навчати та надихати людей, створювати згуртовану команду.
• Відповідальна, уважна до деталей, з високими стандартами якості.
• Любить свою справу, вміє чути й розуміти інших, цінує атмосферу Family.

Що пропонуємо ми:

• Можливість реалізувати власні ідеї та брати участь у розвитку мережі, яка цінує творчість і прагне до досконалості.
• Сильну, доброзичливу команду, яка підтримає у будь-яких починаннях.
• Стабільність та всі необхідні умови для твого професійного та особистого розвитку.

Якщо ти відчуваєш, що наші цінності тобі близькі— будемо раді знайомству!