Шеф-кухар

Вимоги:

Умови роботи:

Графік роботи: 4/4 з 09:00 до 22:00

Обов’язки:

• Керування кухонним персоналом, організація ефективної роботи кухні.
• Комунікація з власником та адміністрацією закладу.
• Розробка та оновлення сезонного меню, впровадження нових страв.
• Контроль якості приготування та подачі страв.
• Робота на одному з процесів (гарячий або холодний цех).
• Контроль за дотриманням санітарних норм та техніки безпеки.
• Планування та контроль використання продуктів, мінімізація списань.

Вимоги:

• Досвід роботи на посаді шеф-кухаря або су-шефа.
• Вміння керувати командою та організовувати робочі процеси.
• Креативність у створенні меню та любов до гастрономії.
• Відповідальність, дисциплінованість, стресостійкість.

Ми пропонуємо:

• Стабільну роботу в закладі з багаторічною історією.
• Конкурентну оплату праці.
• Можливість реалізувати свої ідеї у сезонному меню.
• Дружню команду та комфортні умови праці.