Сервіс пошуку роботи №1 в Україні

Вакансія від 8 лютого 2026
Бронювання
Зараз переглядають 2 шукача

Директор з виробництва молокозавод

80 000 грн
ESCA , Агенція
Пошук персоналу, HR; менше 10 співробітників
Одеса
Повна зайнятість. Досвід роботи від 2 років. Вища освіта.
Бронювання працівників

Відповідальність
Управління персоналом
Стресостійкість
Управлінські навички
Урегулювання конфліктів
Проактивність
Оптимізація витрат
Модернізація обладнання
Планування бюджету

Опис вакансії

#Директор виробництва Молкозавод #Одеса 80к, бронювання

1. Обов’язковий досвід

роботи на молокопереробному підприємстві від 5 років
Досвід на керівній посаді (начальник виробництва / головний технолог) від 3 років
Управління обсягом переробки від 50 тонн/добу
Досвід запуску нових продуктів (молоко, кефір, йогурт, сметана, сир тощо)
Досвід проходження аудитів (HACCP, ISO 22000, FSSC, Держпродспоживслужба)

2. Професійні компетенції

Повне розуміння технології переробки молока
Знання технології пастеризації, нормалізації, гомогенізації
Контроль жирності, білка, мікробіології
Ведення жиробалансу по підприємству
Організація виробничого планування
Управління втратами та собівартістю
Знання системи HACCP
Розуміння холодового ланцюга
Робота з лабораторією та контролем якості
Базове розуміння енергоспоживання (пар, холод, електроенергія)

3 Управлінські навички

Управління персоналом (від 50 осіб)
Побудова структури змін
Мотивація персоналу
Вирішення конфліктів
Контроль дисципліни
Планування бюджету
Оптимізація витрат
5 Фінансове мислення
Розуміння собівартості 1 л/1 кг продукції
Робота з маржинальністю
План-факт аналіз
Контроль списань
Робота з KPI

5 Особисті якості

Відповідальність за результат
Системність
Жорсткість у прийнятті рішень
Проактивність
Антикризове мислення
Стресостійкість

6 Додаткові плюси

Досвід модернізації обладнання
Наявність рекомендації