Кухар-технолог

Ми розвиваємось! Ми розширюємо небокрай та дбаємо про якість і комфорт для наших клієнтів. У зв’язку з розширенням, запрошуємо на посаду креативного, талановитого кухара-технолога!

• Організація виробничого процесу приготування бургерів, хот-догів, круасанів, сніданків
• Контроль за дотриманням норм санітарії та гігієни
• Фінансове планування виробництва, пошук шляхів мінімізаціі собівартості продукціі виробництва
• Участь у підборі персоналу, навчання та розвиток команди
• Координація та контроль роботи виробництва, якість вихідної продукціі, презентація в торгівельній мережі на полках
• Запуск новинок, генерація високомаржинальних продуктів
• Складання технологічних карт, контроль відповідності технологічних процесів
• Контроль матеріалів, що використовуються для виготовлення готових страв

Радо запросимо на співбесіду якщо:

• Маєш досвід роботи головним технологом від 2х років
• Знаєш технології вприготування готової продукції
• Знаєш та розумієш тенденції в кулінарії

• Знаєш ринок харчових інгредієнтів
• Маєш навички впровадження нових технологій у виробництва

Умови праці:

• Офіційне працевлаштування, соціальні гарантії, підтримка при кризових ситуаціях стосовно здоров’я.
• Графік 5/2 з 8.00 до 17.00 (субота-неділя — вихідні).
• Підтримка офісу у нових проектах.
• Можливість навчати команду кухарів, впливати на ефективність їх роботи.

[відгукнутися]