Бухгалтер, фінансовий менеджер

Ми шукаємо бухгалтера з досвідом у сфері HoReCa, який вміє працювати з калькуляційними картками, собівартістю страв і товарів, управлінською звітністю та фінансовою аналітикою для бізнесу з кількома юнітами (виробництво, магазин, кафе).

Обов’язки

🔸 Фінансовий та управлінський облік

• Ведення управлінського обліку та формування P&L-звітності по кожному юніту окремо (виробництво, магазин, кафе).
• Контроль руху грошових коштів: Cash Flow, касова дисципліна, звірки.
• Формування регулярної фінансової звітності для власників і операційного директора.
• Аналіз рентабельності страв, напоїв, SKU та напрямів діяльності.
• Розрахунок точки беззбитковості по кожному підрозділу.

🔸 HoReCa-облік та калькуляції

• Складання та ведення калькуляційних карток (страви, напої, напівфабрикати).
• Контроль собівартості, списань, норм витрат сировини.
• Аналіз фудкосту, маржинальності та відхилень від норм.
• Участь у формуванні та коригуванні меню з фінансової точки зору.
• Контроль залишків на складі та коректності обліку в системах.

🔸 Бюджетування і планування

• Участь у формуванні щомісячного бюджету доходів і витрат.
• План-факт аналіз, підготовка фінансових прогнозів.
• Контроль дебіторської та кредиторської заборгованості.
• Оптимізація витрат і фінансових потоків між підрозділами.

🔸 Системи обліку та автоматизація

• Робота з Poster: контроль виручки, собівартості, списань, залишків.
• Робота з 1С (Бухгалтерія / Управління торгівлею): облік закупівель, товарів, звірки з постачальниками.
• Звірка та інтеграція даних між Poster, 1С та управлінською звітністю.
• Підготовка звітів в Excel / Google Sheets (Power BI, Looker Studio — буде перевагою).

🔸 Контроль і внутрішній аудит

• Контроль дотримання фінансових процедур: оплати, закупівлі, аванси, звіти.
• Аналіз витрат виробництва, торгових точок і складу.
• Участь у розробці системи мотивації персоналу, прив’язаної до фінансових показників.
• Виявлення помилок, відхилень і фінансових ризиків.

Вимоги

• Досвід роботи бухгалтером у HoReCa (кафе, ресторан, виробництво їжі) — обов’язково.
• Практичний досвід роботи з калькуляційними картками та собівартістю.
• Знання Poster та 1С — бажано.
• Аналітичне мислення, уважність до деталей, системність.
• Розуміння управлінського обліку (P&L, Cash Flow, фудкост).

Ми пропонуємо

• Роботу з живим бізнесом і кількома напрямами.
• Залученість у управлінські процеси, а не «просто бухгалтерію».
• Можливість впливати на фінансові результати бізнесу.
• Конкурентну оплату та довгострокову співпрацю.