• Зараз переглядає 1 шукач
Державна прикордонна служба України

Кухар

Опис вакансії

Вимоги: наявність відповідної освіти

Умови роботи: військова служба за контрактом

Обов’язки:

  • знати технологію приготування страв;
  • вміти розраховувати необхідну кількість продуктів для приготування страв, напівфабрикатів та кулінарних виробів;
  • знати рецептуру страв;
  • знати правила роздачі (комплектації), терміни та умови зберігання страв;
  • дотримуватися правил експлуатації відповідних видів технологічного обладнання, виробничого інвентарю, інструменту, ваговимірювальних приладів, посуду, їх призначення та використання в технологічному процесі;
  • знати види, властивості, кулінарне призначення та особливості оброблення картоплі, овочів, грибів, круп, макаронних та бобових виробів, сиру, яєць, напівфабрикатів з котлетної маси, тіста, консервів, концентратів та інших продуктів;
  • дотримуватися та знати ознаки та органолептичні методи визначення їх доброякісності.

Схожі вакансії

Усі схожі вакансії

Вакансії в категорії

Вакансії за містами

Вакансії за сферою діяльності

Статистика зарплат