Кухар

РесторанMama in Cucina новий та зовсім нетиповий ресторан італійської кухні з вайбом типової таверни.

✅ Ваші основні обов’язки:

• Приготування перших страв, гарнірів, соусів та основних страв (м'ясо, риба) відповідно до ТТК.
• Контроль якості продуктів та термінів їх зберігання (маркування).
• Підготовка заготовок для безперебійної роботи процесу.
• Підтримка чистоти на робочому місці та дотримання норм НАССР.
• Участь у проведенні інвентаризації.
• Взаємодія з командою для забезпечення швидкого сервісу.

🎯 Наші очікування від кандидата:

• Досвід роботи на гарячому процесі від 1 року (бажано в ресторанах з високим трафіком).
• Знання технік термічної обробки продуктів та вміння працювати з професійним обладнанням (пароконвектомат, гриль, су-від).
• Розуміння принципів товарного сусідства та санітарних норм.
• Висока швидкість роботи без втрати якості.
• Відповідальність, пунктуальність та вміння працювати в команді.

🎁 Що ми пропонуємо:

• Стабільну та своєчасну заробітну плату (виплати 1 раз в тиждень).
• Сучасне обладнання та комфортні умови праці.
• Можливість професійного та кар'єрного зросту до су-шефа.

📞 Контакти для зв’язку: 0637705395Показати телефон Ірина