Технолог кондитерського виробництва

Кондитерська фабрика ТМ «Марія» вже 15 років виготовляє та постачає кондитерську продукцію на ринок України, Європейського Союзу та країн Азії.

У звʼязку з розвитком виробництва та посиленням технологічного напрямку шукаємо технолога у команду Дубенської кондитерської фабрики.

Основні обов’язки

1) Технологічний супровід виробництва:

• впровадження, ведення та контроль технологічних процесів виробництва кондитерської продукції;

• контроль дотримання технології на всіх етапах виробництва;

• участь у запуску нових продуктів та вдосконаленні чинних рецептур;

• оперативне реагування на відхилення у виробничому процесі;

• участь у зниженні технологічних втрат і виробничого браку.

2) Робота з технологічною документацією:

• ведення та актуалізація технологічних карт, рецептур, специфікацій;

• підготовка та супровід технологічної документації для відділів збуту, експорту, торговельних мереж та інших контрагентів;

• участь у підготовці документації для сертифікації продукції;

• контроль відповідності маркування продукції вимогам законодавства України та регламентам ЄС (у межах технологічної частини).

3) Контроль якості продукції та сировини:

• контроль якості сировини, напівфабрикатів та готової продукції;

• участь у внутрішніх перевірках та аудитах;

• аналіз причин браку та участь у впровадженні коригувальних заходів;

• контроль дотримання умов зберігання сировини та готової продукції.

4) Взаємодія з виробничими підрозділами:

• тісна співпраця з виробництвом, майстрами змін та складом;

• навчання та консультування виробничого персоналу з технологічних питань;

• участь у впровадженні стандартів і регламентів роботи.

Вимоги

• профільна освіта (харчові технології, технологія кондитерських виробів або суміжні напрями);

• розуміння технологічних процесів у харчовому виробництві;

• уважність до деталей, системність, відповідальність;

• вміння працювати з документацією та регламентами;

• готовність працювати у виробничому середовищі;

• бажання навчатись і професійно розвиватись у сфері харчового виробництва.

Умови та переваги

• графік роботи: Пн-Пт з 9:00 до 18:00, обід з 13:00 до 14:00;

• стабільна та вчасна оплата праці;

• офіційне працевлаштування згідно з КЗпП України;

• поетапне навчання та підтримка на період адаптації;

• практичний досвід у виробничій та експортній компанії;

• щомісячні премії за результатами роботи;

• дружній професійний колектив;

• корпоративні подарунки;

• можливість карʼєрного росту у сучасній виробничій компанії.