Сушеф у Східницю

Panorama Skhidnytsya SPA Resort відкриває нову ресторацію «Прикірне» та запрошує до своєї команди Су-шефа.

«Прикірне» — це ресторація вишуканої сучасної української кухні, де ми переосмислюємо традиційні рецепти через призму сучасних гастрономічних тенденцій. Це місце, де стиль, комфорт і щирість поєднуються, щоб створювати для гостей незабутні враження.

Ми шукаємо досвідченого та натхненного Су-шефа, який допоможе підтримувати високі стандарти кухні, організовувати роботу команди та розвивати гастрономічну концепцію ресторації.

Основні обов’язки:

• Організація та координація роботи кухні (гарячий, холодний, заготівельний процеси, гриль-зона);
• Контроль за дотриманням технологічних карт, якості приготування та подачі страв;
• Забезпечення ефективної роботи кухарів під час зміни;
• Контроль залишків сировини, списань і постачання продуктів;
• Навчання, наставництво та мотивація команди;
• Дотримання санітарно-гігієнічних норм і стандартів безпеки;
• Співпраця з шеф-кухарем та адміністрацією ресторації.

Вимоги:

• Досвід роботи су-шефом або старшим кухарем від 2 років;
• Знання сучасних кулінарних технологій і принципів організації кухні;
• Лідерські навички та вміння працювати з командою;
• Відповідальність, системність, уважність до деталей;
• Розуміння сучасних гастрономічних тенденцій.

Ми пропонуємо:

• Офіційне працевлаштування;
• Оплата праці — 2300 грн за зміну;
• Позмінний графік роботи: 3/3 (інше до обговорення) з 12:00 до 00:00;
• Сучасну професійну кухню з новітнім європейським обладнанням;
• Проживання для іногородніх працівників;
• Трансфер з/на роботу;
• Безкоштовне харчування;
• Роботу в новому SPA-комплексі Panorama Skhidnytsya;
• Можливість професійного зростання та впливу на формування меню.

💫 Якщо ви прагнете реалізувати свій талант у ресторації, де цінується українська кухня, сучасні технології та командний дух — «Прикірне» чекає саме на вас!

📞 Контактна особа: Рената, менеджер з персоналу +380 (50) 431 95 00Показати телефон