Технолог молочного виробництва

Опис вакансії

Шукаємо технолога на нове сирне виробництво Di Latte (Київ)

Ми запускаємо нове виробництво і хочемо зробити лінійку сирів, якою будемо реально пишатися. Тому шукаємо технолога, який не тільки «знає теорію», а вміє поставити процес, тримати якість і доводити продукт до стабільної серії.

Нам потрібна людина з широким досвідом по сирах (не один вид), яка зможе:

• допомогти запустити виробництво з нуля,
• налаштувати технології, режими, стандарти,
• контролювати якість партій щодня,
• навчити команду працювати правильно і стабільно.

Що робити:

• запуск і налаштування виробництва (обладнання, процеси, перші партії);
• технологічні карти, норми, виходи/втрати;
• контроль якості й стабільності продукту;
• санітарія, дисципліна, чек-листи;
• запуск нових продуктів і доведення їх до серійного рівня.

Кого шукаємо:

• з реальним практичним досвідом у сирному виробництві;
• хто вміє мислити системно і брати відповідальність;
• хто може бути «опорою» для цеху

Умови:

• зарплата — 50тис/міс
• графік — узгодимо під виробництво;

Як відгукнутися:

Напишіть коротко:

1. який у вас досвід і з якими сирами працювали,
2. чи запускали виробництво/лінійку,
3. очікування по оплаті,
4. де ви зараз і чи готові працювати в Києві.