Технолог харчової промисловості

Наш клієнт — український виробник м’ясної та ковбасної продукції з багаторічним досвідом, який працює з перевіреними рецептурами та дотримується сучасних стандартів якості. У зв’язку з розширенням команди компанія шукає Технолога харчового виробництва — креативного та орієнтованого на результат фахівця, який вміє працювати з якістю, виробничими процесами та командою.

Ми пропонуємо:

• офіційне працевлаштування та конкурентну заробітну плату;
• стабільну роботу у виробничій компанії;
• бронювання;
• чітку зону відповідальності та зрозумілі процеси;
• можливість впливати на якість продукту та виробничі рішення;;
• підтримку керівництва та командну взаємодію.

Обов’язки:

• розробка, впровадження та супровід технологічних процесів виробництва;
• контроль дотримання технологічних карт і рецептур;
• контроль якості продукції;
• контроль та коригування технологічних параметрів виробництва;
• участь у розробці та впровадженні нових рецептур, оптимізація існуючих;
• дотримання санітарних норм та стандартів безпеки харчових продуктів;
• підготовка та ведення технологічної документації;
• участь у внутрішніх перевірках, аудитах та аналізі браку;
• взаємодія з виробничою командою та керівництвом.

Вимоги:

• досвід роботи технологом харчового виробництва від 2 років;
• обовʼязковий досвід у виробництві сиру або ковбасних виробів;
• знання технології виробництва харчових продуктів;
• знання HACCP, ДСТУ, санітарних норм;
• вміння працювати з технологічними картами та рецептурами;
• розуміння лабораторних показників якості;
• знання основ харчової хімії;
• впевнене користування Excel / Google Sheets;
• аналітичне мислення, системний підхід до роботи.

Якщо все вище сказане саме про вас, надсилайте своє резюме в телеграм @recruiter_dream