Сервіс пошуку роботи №1 в Україні

Гаряча
Зараз переглядають 3 шукача

Сушеф

44 000 – 55 000 грн, Вища за середню Від 220 грн/год
81 Funky Japanese
Готельно-ресторанний бізнес; 10–50 співробітників
Київ, вулиця Богдана Хмельницького, 33/34.
1,1 км від центру На мапі
Повна зайнятість. Досвід роботи від 1 року.
Англійська — початковий

Відповідальність
Організованість
Робота в команді
Приготування страв
Японська кухня
Знання ДСанПіН
Бажання вчитися і розвиватися
Стабільність

Опис вакансії

Новий проект японської кухні шукає в команду сушефа/-иню Вимоги:

Досвід роботи су-шефом або старшим кухарем від 2 років

Розуміння японських кухонних принципів: точність, чистота, таймінг
Вміння працювати в команді та вести її за собою
Високий рівень відповідальності й самоорганізації
Знання санітарних стандартів і культури безпеки
Бажання вчитись і розвиватись у японській кухні

Умови роботи:

Роботу в новому закладі з чіткою японською концепцією

Конкурентну заробітну плату (220 грн/год)
Участь у створенні кухні з нуля
Професійний розвиток і можливість карʼєрного росту
Офіційне працевлаштування
Повагу до команди, процесів і балансу
виплату ЗП двічі на місяць
таксі / харчування / уніформу

Обов’язки:

Організація роботи кухні відповідно до стандартів японської гастрономії

Контроль якості, подачі та стабільності страв
Дотримання санітарних норм, порядку й дисципліни на кухні
Робота з заготовками, продуктом і списаннями
Навчання кухарів технікам та стандартам роботи
Участь у запуску закладу та відпрацюванні меню
Заміна шеф-кухаря у його відсутність