Зав. виробництвом

Мережа пекарень «Грузинська випічка» шукає завідувача виробництва, який відповідатиме за організацію та контроль виробничих процесів із підготовки продукції для пекарень мережі.

Графік роботи

• Понеділок по п’ятниця
• з 08:00 до 16:00

Напрям виробництва

• приготування м’ясних напівфабрикатів
• маринування м’яса згідно технологічних карт
• підготовка начинок до готової продукції, яка випікається в пекарнях мережі
• приготування соусів
• контроль усіх виробничих процесів, що формують готовий продукт

Обов’язки

• Організація та контроль щоденної роботи виробництва
• Контроль дотримання технологічних карт та стандартів якості
• Контроль якості сировини та готової продукції
• Організація роботи персоналу виробництва
• Облік сировини, напівфабрикатів і готової продукції
• Контроль санітарних норм, чистоти та порядку
• Взаємодія з керівництвом мережі

Вимоги

• Досвід роботи на харчовому виробництві
• Розуміння виробничих процесів
• Відповідальність та організованість
• Вміння керувати командою
• Уважність до якості та деталей

Ми пропонуємо

• Стабільну роботу в мережі, що постійно розвивається
• Своєчасну та конкурентну оплату праці
• Чіткий графік без нічних змін
• Комфортні умови праці
• Професійний, адекватний колектив