Шеф-кухар на Балі (Індонезія)

Ми шукаємо шеф-кухаря з реальним досвідом, який візьме на себе повну відповідальність за кухню та якість страв у ресторані.

Це ключова управлінська позиція з прямою комунікацією з власником бізнесу.

Зони відповідальності:

• Повне управління кухнею та командою кухарів

• Контроль якості приготування та подачі страв

• Робота з меню: коригування страв, розрахунок виходу

• Контроль часу видачі страв та оптимізація процесів

• Дотримання стандартів кухні та санітарних норм

• Ведення обліку продуктів, контроль списань та втрат

• Робота з POS-системою (Poster)

• Навчання та розвиток команди кухарів

• Співпраця з менеджером ресторану для забезпечення високого рівня сервісу

Вимоги до кандидата:

• Досвід роботи шеф-кухарем або на аналогічній посаді від 3 років

• Досвід управління командою кухарів

• Вміння організовувати робочі процеси та контролювати якість

• Знання сучасних кухонь та технік приготування

• Досвід роботи з POS-системами (Poster — перевага)

• Англійська мова — робочий рівень

• Лідерські якості, висока відповідальність та самостійність

Локація та релокація:

• Готовність переїхати та проживати на Балі

• Вакансія для кандидатів, які вже перебувають за кордоном або можуть самостійно прилетіти

• Допомога з релокацією: консультація щодо житла, адаптація на місці, супровід у побутових питаннях

Ми пропонуємо:

• Роботу у новому ресторані на Балі

• Повну відповідальність за кухню та процеси

• Пряму комунікацію з власником

• Конкурентну оплату + бонуси за результат

• Довгострокову співпрацю

• Підтримку на етапі адаптації та релокації

Формат роботи:

• Повна зайнятість

• Робота на локації (Балі)

• Гнучкий, але відповідальний графік

Важливо: Ми шукаємо шеф-кухаря з реальним досвідом, готового брати відповідальність за команду, процеси та якість страв.

Зацікавлені? Пишіть одразу в Telegram: @ALEXANDR_STASIUK