Керуючий рестораном, General manager

POINT | відкриття нового закладу в м. Кропивницький

POINT — це динамічна мережа готельно-ресторанних проєктів із різними концепціями та чіткою стратегією росту. Сьогодні ми успішно керуємо 8 закладами, і це лише початок.

🔹 Зараз ми запускаємо новий ресторан у м. Кропивницький 🔹 І шукаємо сильного керуючого, який готовий очолити проєкт з нуля та зробити його одним із найуспішніших у мережі.

Твоя зона відповідальності:

• Повне операційне управління закладом.
• Формування команди: підбір, адаптація, навчання, розвиток і мотивація персоналу.
• Побудова сервісу, який хочеться рекомендувати.
• Контроль стандартів якості, гостьового досвіду та внутрішніх процесів.
• Планування бюджету, контроль витрат та фінансових показників.
• Управління результатом:
  • виконання та перевиконання планів продажу;
  • зростання середнього чеку;
  • рентабельність закладу;
• Участь у формуванні та оновленні меню разом із шеф-кухарем.
• Спільна робота з маркетингом:
  • івенти, акції, спецпроєкти;
  • залучення нових гостей;
  • розвиток лояльності постійних клієнтів;
• Аналітика, звітність і регулярна комунікація з керівництвом мережі.

Кого ми шукаємо:

• Керуючого / директора ресторану з досвідом у HoReCa.
• Лідера, який вміє будувати команди та вести за собою.
• Людину, яка розуміє цифри і вміє впливати на фінансовий результат.
• Орієнтацію на KPI, результат і розвиток.
• Системність, відповідальність, ініціативність.
• Бажання зростати разом із мережею та брати участь у масштабних проєкта.

Що ти отримаєш:

• Роботу в стабільній та амбітній компанії, що активно розвивається.
• Участь у відкритті ресторану з нуля — реальний вплив на всі процеси.
• Конкурентну заробітну плату (обговорюємо індивідуально).
• Прозорі можливості кар'єрного та фінансового росту в мережі.
• Підтримку маркетингу, операційної команди та керівництва.
• Свободу рішень і можливість реалізувати власні управлінські ідеї.

Якщо ти готовий очолити новий ресторан POINT у Кропивницькому та створити сильний результат — ми чекаємо саме на тебе.

Надсилай резюме та приєднуйся до команди POINT.