• Зараз переглядає 1 шукач
Рутмарт, ТОВ

Завідуючий харчовим виробництвом, технолог

  • Користувач ПК
  • Відповідальність
  • Управління персоналом
  • Інвентаризація
  • Дисциплінованість
  • Управління виробництвом
  • Контроль залишків
  • Контроль якості продукції
  • Приготування страв
Показати всі навичкиЗгорнути навички

Опис вакансії

Бажаєш мати гарну роботу, де тебе шанують та поважають, зарплатню виплачують завжди своєчасно та й оформлення з першого дня виходу на роботу. Ще й відпускають у оплачувані відпустки — 24 дні на рік, а лікарняні також оплачують! Така робота є у нашій компанії й ми запрошуємо на роботу Завідуючого харчовим виробництвом з функціями технолога (виготовлення напівфабрикатів для перших та других страв).

Вимоги:

  • досвід налагодження процесів виробництва та керування персоналом;
  • знання нормативно-правових актів та документів з державного регулювання функціонування закладів харчування;
  • вміння складати калькуляції, рецептури, технології приготування страв, а також вимоги до якості, термінів і умов зберігання;
  • впевнений користувач ПК;
  • високий рівень відповідальності, системне мислення, організаторські здібності, дисциплінованість.

Функціонал:

  • організація та контроль технологічних процесів виробництва;
  • організація та планування роботи співробітників та їх навчання;
  • замовлення сировини, контроль залишків;
  • контроль якості продукції згідно державних норм та стандартів компанії;
  • участь у розробці нових страв, розробка ТТК та калькуляцій до них;
  • проведення інвентаризацій, контроль списання;
  • контроль забезпечення санітарного стану виробничих приміщень відповідно до вимог санітарних норм і правил.

Ми пропонуємо:

  • невелике, затишне, перспективне виробництво;
  • графік роботи: 9:00 — 18:00, вихідні субота та неділя;
  • офіційне оформлення, повний соц. пакет;
  • місце роботи: вул. Райдужна, Воскресєнка.

Схожі вакансії

Статистика зарплат