Шеф-бармен у Ворзель

Запрошуємо Шеф-бармена, який поєднує експертність у барній справі з сильними управлінськими навичками. Людину, що вміє вибудовувати процеси, навчати команду, контролювати якість сервісу та розвивати бар як окремий бізнес-напрямок.

Основні обов’язки:

• організація та контроль роботи бару;
• управління командою барменів (навчання, адаптація, розвиток);
• розробка та оновлення барного і коктейльного меню;
• створення технологічних карт та калькуляцій;
• контроль якості напоїв і стандартів подачі;
• аналіз продажів та оптимізація баркосту;
• контроль чистоти, санітарних норм і роботи обладнання;

Наші очікування:

• досвід роботи в барній сфері від 5 років;
• бажаний досвід роботи декількома барами;
• має досвід роботи старшим барменом;
• досвід роботи з калькуляціями та інвентаризаціями;
• лідерські навички та вміння працювати з командою;
• відповідальність, організованість, ініціативність.

Ми пропонуємо:

• конкурентну заробітну плату;
• можливість реалізовувати власні барні ідеї;
• чудові знижки для співробітників;
• гнучкий графік роботи.

Надсилай резюме та ставай частиною нашої команди: @anastasiarecruiter11