• Зараз переглядає 1 шукач
Santan

Технолог харчового виробництва

  • MS Excel
  • Відповідальність
  • Уважність
  • Приготування страв
  • Розробка меню
  • Складання технологічних карт
  • Контроль якості продукції
  • Розробка технологічних карт
Показати всі навичкиЗгорнути навички

Опис вакансії

Ми — сучасна молода команда швидкого харчування. Розширюємо виробництво та шукаємо досвідченого кухаря-технолога для оптимізації меню та виробничих процесів.

Основні обовязки кухаря-технолога:

  • Розробка та впровадження меню
  • Створення технологічних карт
  • Розрахунок собівартості страв
  • Контроль норм закладки продуктів
  • Оптимізація витрат та списань
  • Контроль якості продукції
  • Організація виробничих процесів
  • Робота з постачальниками (підбір сировини)
  • Впровадження стандартів HACCP
  • Навчання кухарів стандартам приготування

Вимоги до кандидата

  • Досвід роботи кухарем-технологом від 1−3 років
  • Знання технології приготування страв
  • Досвід складання технологічних карт
  • Навички розрахунку собівартості
  • Знання санітарних норм
  • Впевнене користування Excel або обліковими програмами
  • Відповідальність, системність, уважність
  • Графік роботи: пн.-пт. с 9 до 18 (сб., нд. — вихідні)
  • Формат зайнятості (офіс)
  • Можливість кар'єрного росту

Схожі вакансії

Усі схожі вакансії

Статистика зарплат