Сервіс пошуку роботи №1 в Україні
- 20 000 грн
-
Santan
Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт; 50–250 співробітників -
Харків, вулиця Катерининська, 46.
2,1 км від центру -
Наталія
, - Повна зайнятість. Досвід роботи від 1 року.
- MS Excel
- Відповідальність
- Уважність
- Приготування страв
- Розробка меню
- Складання технологічних карт
- Контроль якості продукції
- Розробка технологічних карт
Опис вакансії
Ми — сучасна молода команда швидкого харчування. Розширюємо виробництво та шукаємо досвідченого кухаря-технолога для оптимізації меню та виробничих процесів.
Основні обовязки кухаря-технолога:
- Розробка та впровадження меню
- Створення технологічних карт
- Розрахунок собівартості страв
- Контроль норм закладки продуктів
- Оптимізація витрат та списань
- Контроль якості продукції
- Організація виробничих процесів
- Робота з постачальниками (підбір сировини)
- Впровадження стандартів HACCP
- Навчання кухарів стандартам приготування
Вимоги до кандидата
- Досвід роботи кухарем-технологом від 1−3 років
- Знання технології приготування страв
- Досвід складання технологічних карт
- Навички розрахунку собівартості
- Знання санітарних норм
- Впевнене користування Excel або обліковими програмами
- Відповідальність, системність, уважність
- Графік роботи: пн.-пт. с 9 до 18 (сб., нд. — вихідні)
- Формат зайнятості (офіс)
- Можливість кар'єрного росту
Схожі вакансії
-
Головний технолог з харчової промисловості у Богодухів
Екватор, рибоконсервний завод, Харків -
Технолог харчової промисловості, помічник технолога
Ранс-Вер, ТОВ, Харків -
Технолог харчової промисловості
22 000 – 30 000 грн, Харківський молочний комбінат, ТОВ, Харків