Пекар/ка денної зміни Bakehouse Garage (Межигірська)

Bakehouse — найбільша артизанальна крафтова пекарня-кондитерська в Україні. Ми печемо хліб на живій заквасці, створюємо десерти за авторськими рецептами й працюємо лише з натуральними складниками.

Bakehouse Garage — простір, де під одним дахом працюють пекарня, виробництво, кухня й кав’ярня. У центрі всього — любов до продукту й майстерність.

Поринай у наш світ:instagram.com/bakehouse_bh

Ти будеш займатись виготовленням корисного та поживного хліба тривалої ферментації з продуктів найкращої якості!

Тобі до нас, якщо ти:

• Прагнеш навчатись і розвивати свою експертність;
• Уважно ставишся до деталей і цінуєш охайність в роботі;
• Вмієш працювати в команді на спільний результат;
• Любиш розбиратися в суті й шукати першопричини;
• Будуєш спілкування на відкритості та взаємоповазі.

Мінімальні очікування:

• Знання різних методів та технологій тістоведення;
• Розуміння принципів роботи із хлібом на заквасці тривалої ферментації;
• Навички роботи з пекарським обладнанням (вистійна шафа, подова піч, пароконвектомат, ротаційна піч);
• Розуміння принципів кухонної гігієни і техніки безпеки на харчовому виробництві.

Твої задачі:

• Випікати хліб: замішування, ферментація, формування, розстоювання та випікання;
• Ведення заквасок;
• Виготовлення святкової сезонної продукції (штолени, панетоне, паски);
• Дотримуватись рецептур, температурних режимів і технологічних стандартів;
• Слідкувати за чистотою та порядком у цеху, дотримуватись санітарно-гігієнічних норм.

Пропонуємо:

• Офіційне працевлаштування та соціальні гарантії;
• Дохід: старт 30 000 грн (за норму 180 год),після випробувального — 35 000 грн (180 годин);
• Сукупний дохід після випробувального:35 000 — 40 000 грн (2333 грн/зміна);
• Графік: 3/3, з 05:30 до 17:00 (15−17 змін на місяць);
• Корпоративне таксі для безпечного та зручного доїзду на ранкові зміни;
• Локація: вул. Межигірська, 82 (м. Тараса Шевченка);
• Можливість працювати із продуктом першокласної якості у найбільшій крафтовій пекарні України;
• Велике, просторе і світле виробництво з величезними вікнами;
• Компенсацію навчання та знижки на наші продукти й проєкти;
• Програму підтримки психологічного здоров’я;
• Роботу з улюбленим продуктом без компромісів у якості.

Ми вже бачимо тебе в команді — відгукуйся!

Telegram:@maryna_goodwine