Головний технолог кондитерського виробництва

Вимоги:

• Вища освіта відповідного профілю (технолог харчових виробництв / кондитерське виробництво).
• Досвід роботи від 2 років на аналогічній посаді у виробництві харчової або кондитерської продукції.
• Знанняна рівні впевненого користувача Word, Excel, 1С
• Знання санітарних норм та стандартів якості.

Обов’язки:

• Контроль дотримання технологічної процесів, стандартів якості, санітарних норм та рецептур.
• Розробка та постійна актуалізація технологічної документації (рецептур, технологічних карт, технологічних регламентів, апаратурно-технологічних схем, карт контролю і т.п.)
• Складання технологічних карт, регламентів виробництва, технологічних інструкцій.
• Контроль відповідності якості сировини та готової продукції.
• Участь у розрахунку собівартості продукції.
• Проведення заходів щодо зниження величини відходів, санітарного браку, збільшення продуктивності ліній / ділянок
• Співпраця з відділом якості, начальниками змін і виробничими майстрами.

Умови:

• ЗП від 60 000 грн
• Офіційне працевлаштування
• Повний робочий день з Пн-Пт, субота, неділя — вихідні.
• Дружний колектив.
• Програма лояльності з продукціі холдингу.