• Зараз переглядає 1 шукач
Бо хліб

Завідувач виробництва

  • Організація роботи персоналу
  • Ведення документації
  • Уміння аналізувати
  • Інвентаризація
  • Ведення звітності
  • Контроль якості продукції
Показати всі навичкиЗгорнути навички

Опис вакансії

Ми — національний франчайзинговий проєкт Бо Хліб. За останні 2 роки ми виросли втричі та розширили свою географію по Україні. Ми довели, що український хліб може бути символом любові та гостинності.

Зараз шукаємо у свою команду Завідуючого виробничого цеху харчування — активну людину, яка вміє організовувати, контролювати та надихати, і допоможе нам підтримувати якість та розвивати мережу.

Що ви будете робити:

  • Керування виробничим підрозділом (цехом).
  • Організація роботи персоналу та забезпечення трудової та виробничої дисципліни.
  • Участь та контроль приготування продукції власного виробництва згідно технологічних карт, а саме — паштети, соуси, масла, приготування м’ясних та рибних напівфабрикатів.
  • Контроль якості готової продукції, перевірка відповідності стандартам (смак, зовнішній вигляд та консистенція).
  • Організація своєчасного постачання сировини та витратних матеріалів для безперебійної роботи виробництва.
  • Приймання товару від постачальників, контроль якості та кількості.
  • Проведення інвентаризації згідно прийнятими стандартами.
  • Забезпечення дотримання санітарно-гігієнічних норм та правил безпеки праці. Впровадження стандартів НАССР.
  • Контроль стану приміщень, інвентарю та обладнання.
  • Ведення документації з руху товарів і сировини (акти списання, прихід, звіти).
  • Планування обсягів виробництва відповідно до потреб і заявок. Обробка замовлень.
  • Формування звітів про діяльність виробництва
  • Аналіз ефективності роботи цеху

Ми очікуємо від вас:

  • Ти амбітна молода людина, яка прагне розвиватись;
  • Досвід роботи на посаді завідуючого виробництвом в харчовій сфері;
  • Маєш системне мислення для послідовної реалізації цілей;
  • Вмієш аналізувати показники ефективності, можеш поставити завдання та проконтролювати виконання;
  • Вмієш вимірювати результати своєї роботи та робити висновки для підвищення ефективності.

Ми пропонуємо:

  • офіційне працевлаштування та прозорі умови;
  • конкурентну заробітну плату (ставка + KPI);
  • соціальний пакет: оплачувана відпустка, навчання, корпоративні знижки в усіх пекарнях мережі;
  • Графік роботи 5/2 (п'ятниця, субота вихідні).
  • професійне навчання та розвиток разом із компанією;
  • команду, яка цінує експертність, довіряє та поважає.

Ми ростемо і розвиваємося щодня — і хочемо, щоб ви росли разом з нами. Приєднуйтеся до команди, яка змінює хлібну культуру України та робить її впізнаваною у світі!

Дзвони та приходь на співбесіду, , Тетяна

Схожі вакансії

Статистика зарплат