Керуючий рестораном

Аквапарк «Одеса» запрошує до своєї команди досвідченого керуючого рестораном, який зможе ефективно організувати роботу команди та забезпечити високий рівень сервісу для гостей. Обов’язки:

1. Організація та контроль роботи персоналу:

• Пошук, навчання та адаптація співробітників на ключові позиції
• Контроль дотримання стандартів обслуговування
• Мотивація персоналу та оцінка ефективності роботи команди

2. Фінансове управління:

• Ведення звітності
• Контроль за роботою каси
• Проведення інвентаризацій

3. Контроль якості обслуговування гостей:

• Робота зі скаргами та побажаннями гостей
• Контроль дотримання стандартів якості обслуговування
• Контроль чистоти та порядку в залі та на кухні

4. Управління запасами

• Контроль складських залишків
• Організація та проведення інвентаризацій

5. Комунікація з власниками:

• Підготовка звітності
• Оперативна комунікація щодо роботи ресторану

Вимоги до кандидата:

• Знання системи R-Keeper
• Навички управління персоналом
• Відповідальність, організованість, уміння розподіляти обов’язки

Графік: 6/1 з 09:00 до 19:00