Вакансия от 21 января 2019

Шеф-повар

Компания:
Линкор  
Гостинично-ресторанный бизнес; 50–250 сотрудников
Контактное лицо:
Юлия
Телефон:
095-030-67-27
Город:
Одесса
Вид занятости:
полная занятость
Требования:
опыт работы от 1 года, среднее специальное образование

Описание вакансии

В ГК «Эдем», который находится в пгт. Затока Одесской обл. и в ГК «Райский Сад», который находиться в пгт. Генгорка Херсонской обл., на сезонную работу в период с марта по октябрь требуется шеф-повар.

Требования к кандидату:

  • Высшее образование по специальности «Пищевые технологии»
  • Опыт работы шеф-поваром;
  • Отличные навыки приготовления блюд различных кухней мира;
  • Опыт руководства подчиненными;
  • Порядочность, энергичность, инициативность, активность, коммуникабельность, стабильность в работе, развитые коммуникативные навыки, управленческие навыки

Функциональные обязанности:

1.Разработка и введение новых блюд;

2.Обновление меню на основе спроса потребителей;

3.Контроль качества готовых блюд и рецептур блюд;

4.Разработка новых и усовершенствование имеющихся стандартов работы кухни;

5.Организация бесперебойной и качественной работы персонала кухни;

6.Ведение калькуляционных и технологических карт;

7.Планирование и контроль всех статей расходов, связанных с производством, их оптимизация;

8.Подбор и обучение персонала стандартам работы кухни;

9.Руководство подчиненными.


Похожие вакансии


Понравилась вакансия?

Каждый день мы можем присылать вам похожие вакансии по эл. почте.