Заступник директора ресторану

Требования: Дівчина-вакансія Зам.Директора Ресторану.

• Опит праці мінімально від 5ти років в ресторанах на керівних посадах, работа з банкетами, знання сервісу та ресторанного єтикету.
• Прийом замовлення, Банкетів, комунікація з замовником,
• координація, організація та супроводження заходів всіх форматів.
• відкриття та закриття закладу.
• Контроль роботи обслуговуючого персоналу всіх лонок.
• Швидкість прийняття рішень.
• Робота з відвідувачами закладу,
• Знання касової дисципліни.
• Проведення інвентаризацій.
• Робота із службою доставки Глово.
• Робота в программах Ворд, ЕхсеL, павер поінт, інстаграм, тік-ток, фейсбук та інш.

Умови праці:

• З/п 1600,0 грн ставка/день,+3% від банкетів (виплачуємо зразу після банкетів). (З/п в середньому від 50000,0- до 80000,0 тис грн/ місяц)
• Перспектива кар«єрного зросту до Директора Ресторану.
• ШВИДКА Перспектива Зростання ЗАРПЛАТИ згідно Ваших професійних вміннь і швидкості гідного управління Ресторану.
• Вік 23−33лет.

• График 5/2- узгоджуємо.
• прохання — обовязкове місце проживання, Лівий берег Києва, краще Позняки, щоб комфортно добиратися ввечері додому.
• знаходимся біля м. Позняки та м.Осокорки 5 окремих банкетних залів у Озера ,+ 5 літніх терас у Озера. Стажировка обовязкова.

Обовязки:

Координація та управління всіма аспектами роботи ресторану, включаючи обслуговування гостей, контроль якості та роботу персоналу.

• Забезпечення високої якості обслуговування та задоволення потреб гостей.
• Розробка та впровадження стратегій для збільшення обороту ресторану та залучення нових клієнтів.
• Моніторинг фінансової діяльності ресторану, складання звітності та управління бюджетом.
• Підтримка та навчання персоналу, забезпечення дотримання стандартів обслуговування та безпеки праці.

• Обовязкове знання всіх СТАНДАРТІВ Сервісу в ресторанній сфері
• Професіональний вміння управління закладом і персоналом.
• работа с рекламой ресторана., СММ
• Порядність и Честність.
• Кохати свою работу.

• підготовка ресторана к відкриттю, закриття закладу.
• Набір персонала, навчання персонала, контроль персонала.
• зустріч гостей
• прием банкетів
• контроль сервису в ресторане.
• консультація гостей по меню
• контроль обслуговування гостей згідно стандартів качества.
• контроль обслуговування банкетів, столів в ресторані.
• касова дісципліна.

резюме на почту:

консультація і інформація по т. 095−208−95−27Показать телефон