Кухар у державну установу

Вимоги:

• професійно — технічна освіта за професією «кухар».
• Знання правил та термінів зберігання продуктів, технології приготування страв, правил експлуатації кухонного обладнання.
• Знання особливостей дієтичного харчування.
• Суворе дотримання правил санітарії, гігієни та безпеки.

Умови роботи:

• працювати за встановленим графіком: два робочих дні, два вихідних.

Обов’язки:

• знати меню та порціонний розклад, забезпечувати своєчасне закладання інгредієнтів і чітко дотримуватись норм порційного розподілу.
• Під час приготування страв суворо слідувати санітарно-гігієнічним вимогам і технологічним стандартам, прагнучи максимально зберегти вітаміни та поживну цінність продуктів.

0956082324Показать телефон Олена