Керуючий рестораном

У вересні у Вінниці відкривається перший заклад «Чудова Українська Шаурма». І ми шукаємо керуючого, який стане його лідером!

«ЧУШ» — це більше, ніж шаурма.

Це новий погляд на український стріт-фуд: якісний продукт, сучасний сервіс, сильна команда та атмосфера, у яку хочеться повертатися.

Проєкт створений у колаборації зі Степаном ЧУШ, головним амбасадором шаурми в Україні, який багато років розвиває культуру української гастрономії на своєму YouTube-каналі.

Зараз ми шукаємо людину, яка стане ключовою частиною запуску та подальшого розвитку першого закладу «ЧУШ» у Вінниці.

Ти приєднаєшся до проєкту ще до відкриття та разом із командою запустиш перший «ЧУШ» у Вінниці. У тебе буде можливість впливати на те, яким стане заклад, формувати сильну команду та вибудовувати процеси, маючи підтримку колег на кожному етапі.

Твої основні задачі:

• організація та координація щоденної роботи закладу;
• формування та контроль місячного бюджету;
• аналіз фінансових та операційних показників;
• контроль виконання плану продажів;
• управління командою та її розвиток;
• проведення зустрічей 1:1 і надання зворотного зв’язку;
• формування сильної та згуртованої команди;
• мотивація співробітників і вирішення робочих ситуацій;
• контроль стандартів сервісу, якості продукту та атмосфери в закладі;
• взаємодія з бренд-командою, шефами, HR, фінансами та операційною командою.

Що важливо для цієї ролі:

• досвід роботи керуючим закладом від 1 року
• досвід управління командою;
• розуміння фінансових та операційних показників ресторанного бізнесу;
• вміння планувати, організовувати та координувати роботу закладу;
• системний підхід і уважність до деталей;
• готовність брати відповідальність та приймати рішення;
• знання Syrve та 1С буде перевагою;
• готовність до відряджень у Київ для навчання та стажування.

Що ми пропонуємо:

• Заробітна плата — 50 000 грн. Виплата двічі на місяць;
• Графік роботи — 5/2, робочий день 9 годин;
• Оплачуване стажування та навчання;
• Оплачувана відпустка;
• Підтримка команди під час запуску закладу;
• Можливість стати частиною нового амбітного гастропроєкту та впливати на його розвиток із самого початку;

Для нас керуючий — це не просто людина, яка контролює процеси.

Це лідер, який допомагає команді ставати сильнішою, створює атмосферу довіри та водночас тримає фокус на результаті.

Ми віримо, що хороший заклад починається з людей. Саме тому нам важливо, щоб керуючий умів поєднувати людяність і системність, увагу до команди та відповідальність за результат.

Якщо тобі хочеться бути частиною нового проєкту, впливати на його розвиток і разом із командою створювати заклад, яким хочеться пишатися — будемо раді познайомитися.

Приєднуйся до команди «ЧУШ» і стань частиною її першої історії у Вінниці.

Для зв’язку:

+38 098 551 85 06Показать телефон —Ксенія

Telegram: @HR_This_is