Су-шеф

У ресторанно-готельний комплекс «Бартоломео» потрібний су-шеф.

Вимоги:

• профільна освіта;
• знання європейської та японської кухні;
• досвід роботи на аналогічній посаді;
• лідерські якості.

Умови роботи:

• Позмінний графік роботи (3\3 по 12 годин);
• Оформлення згідно з КЗпП України;
• Своєчасна оплата праці (аванс, зарплата);
• Харчування за рахунок коштів компанії.

Обов’язки:

• Оптимізація та підвищення ефективності виробництва, впровадження прогресивних технологій;
• Складання заявок на необхідні продовольчі товари, напівфабрикати та сировину, контроль їх термінів, асортименту, кількості та якості.
• Забезпечення різноманітності асортименту страв та кулінарних виробів, складання меню.
• Контроль за технологією приготування їжі, нормами закладення сировини та дотриманням працівниками санітарних вимог та правил особистої гігієни.
• Навчання нових працівників.

Ми будемо раді бачити Вас у нашій команді.

Контактна особа 067−611−13−23Показать телефон.